CULTURA

António Cabral

ESTEJAM  DESCANSADOS . . . . 

Estejam descansados, estejam descansados que estamos muito bem entregues.

Estamos em muito boas Mãos!

A Ursula define uma "Era do Rearmamento"

Deve ser émula da época em que ela foi ministra da defesa. Foi não foi? Estou enganado?

O António define uma "Mentalidade de Defesa Europeia".

Mentalidade certamente émula daquela com que ele olhou embevecido e dedicado para a defesa nacional quando durante um pouco mais de oito anos foi PM. Lembram-se?

Estejam descansados, estamos em muito boas Mãos!

António Cabral

CHAPÉUS HÁ MUITOS … e BARRETES TAMBÉM

E barretes enfia quem quiser. Depois queixem-se.

Neste chapéu, fotografado em Novembro de 2011, em Ilhéus (terra dos coronéis), Brasil, e em Vasco Santana, me inspirei para o nome do meu blogue. 

António Cabral

CAlm Ref

(marrevoltado.blogspot.pt)

A  PROPÓSITO  de  MILITARES

"...É graças aos soldados, e não aos sacerdotes, que podemos ter a religião que desejamos. 

É graças aos soldados, e não aos jornalistas, que temos liberdade de imprensa. 

É graças aos soldados, e não aos poetas, que podemos falar em público. 

É graças aos soldados, e não aos professores, que existe liberdade de ensino. 

É graças aos soldados, e não aos advogados, que existe o direito a um julgamento justo. 

É graças aos soldados, e não aos políticos, que podemos votar…

("parte de discurso do então presidente Barack Obama numa cerimónia do Dia do Veterano (MEMORIAL DAY) 

Por aqui escrevi palavras sobre militares, várias vezes, na sequência do que fui aprendendo com o meu melhor amigo militar que é almirante já reformado.

Aqui deixo desta vez palavras de um estrangeiro, palavras acerca de soldados, acerca de militares, acerca da instituição militar. 

Faço-o apontando não ao seu endeusamento, mas à sua importância nas sociedades, ao seu lugar nas sociedades democráticas.

Dedico-as, como Obama fez, àqueles que perguntam “Para que servem os militares?”. 

Particularmente aos que desprezam e achincalham a instituição militar, como muitos cidadãos comuns mas, sobretudo, responsáveis políticos e muitos outros com responsabilidades várias.

António Cabral (AC)

UMA RECEITA, ESTA É BEM ANTIGA
Estou numa de - eu é mais bolos!

Contrariamente a alguns que conheço!

AC 

PUDIM de ÁGUA

Antes de me deitar, caminhava o relógio lentamente para a 1 hora da madrugada, estava a folhear os meus livros de culinária tendo em vista um jantar importante aqui em casa, no próximo Sábado.

Estava num dos meus livros de doçaria e dei de repente com o Pudim de Água.

Não sei ainda o que irei fazer, há que ponderar com a minha mulher os aperitivos líquidos e sólidos, as entradas, a sopa já está definida (a deliciosa sopa de ovo), o prato em que uma das alternativas é o suflê de bacalhau, as sobremesas, entre doces e frutas.

Mas voltando ao dito Pudim de Água ocorreu-me que é um doce que facilmente, quer na Presidência da República, quer na Assembleia da República, quer no Governo, quer nos Tribunais particularmente os de 1ª Instância e os Supremos, dizia eu, facilmente ali o podem fazer, pois é simples, e leva bastante água que é um elemento que abunda infelizmente nos órgãos de soberania às mãos e mentes dos seus titulares.

Aqui deixo a receita.

Ingredientes:

18 gemas, 500 gr de açúcar, 100 gr de manteiga e 2,5 dl de água.

Preparação:

1. Tenha pronta, uma forma de pudim (com tampa) untada com manteiga e um  recipiente para derreter a manteiga ou em fogão ou microondas.

2. Tenha um tacho largo/ grande onde caiba a forma de pudim, pois o pudim será cozido no forno em banho maria.

3. Ligue o forno a 180º C.

4. Dentro de uma tigela grande desfaça as gemas mas sem as bater.

5. Junte depois o açúcar todo, em chuva, devagar, peneirado com passador de rede fina.

6. Misture delicadamente, mas muito bem, e demoradamente. 

7. Adicione depois a água e a manteiga derretida, mas morna.

Misture muito bem, lentamente até ter um preparado completamente homogéneo.

8. Deite o preparado na forma. 

Coloque a forma dentro do tacho com  pouca água para não verter e leve ao forno.

9. Ao fim de uma hora verifique com palito se está cozido, ou se requer mais alguns minutos.

10. Retire do forno; retire do tacho a forma de pudim, tire a tampa, e deixe arrefecer. Desenforme apenas quando completamente arrefecido.

Bom proveito.

Tenham um bom dia. Saúde e boa sorte.

AC

Coincidências ?

Coincidências ? 

Não sei porquê mas lembrei - me hoje de uma historieta que, em tempos, aqui publiquei e que agora sucintamente recordo 

Um graduado, responsável pela instrução de recrutas, aquando da ida destes para as férias de Natal, terá afirmado algo como :

" Eu sei que é costume, no regresso de férias, trazerem - me presentes . Quero, desde já, afirmar - vos que não aceito, nem gosto desse tipo de atenções .

Agora, se os trouxerem para a minha mulher, que por acaso até gosta, nada tenho a objectar "

    E. Gomes